ពី Forbes សុខភាព ថ្ងៃទី 2 ខែសីហា ឆ្នាំ 2023
ថ្លើមមិនត្រឹមតែជាក្រពេញរំលាយអាហារដ៏ធំបំផុតក្នុងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ជាសរីរាង្គដ៏សំខាន់ដែលដើរតួនាទីសំខាន់សម្រាប់សុខភាពផងដែរ។ជាការពិត ថ្លើមត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីជួយបណ្តេញជាតិពុល និងគាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការរំលាយអាហារ ការរំលាយអាហារ និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។អាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយមជាច្រើនបានអះអាងថា អាចជួយបង្កើនសមត្ថភាពថ្លើមក្នុងការបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ ប៉ុន្តែតើភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រគាំទ្រការអះអាងបែបនេះទេ ហើយតើផលិតផលទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?
នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងសូមក្រឡេកមើលអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានអះអាងរបស់ថ្នាំបំប៉នថ្លើម រួមជាមួយនឹងហានិភ័យដែលអាចកើតមាន និងការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាព។លើសពីនេះ យើងស្វែងរកគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនទៀតដែលណែនាំដោយអ្នកជំនាញ ដែលអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាពថ្លើម។
លោក Sam Schleiger អ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នមុខងារដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Milwaukee មានប្រសាសន៍ថា "ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលបន្សាបជាតិពុលពីធម្មជាតិក្នុងរាងកាយដោយការច្រោះជាតិពុល និងសារធាតុរំលាយអាហារ" ។“តាមធម្មជាតិ ថ្លើមដំណើរការមុខងារនេះយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ដោយមិនចាំបាច់ត្រូវការថ្នាំបន្ថែម”។
ខណៈ Schleiger ចង្អុលបង្ហាញថា អាហារបំប៉នប្រហែលជាមិនចាំបាច់សម្រាប់ការរក្សាថ្លើមឱ្យមានសុខភាពល្អ នាងបានបន្ថែមថា ពួកគេអាចនឹងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួន។Schleiger និយាយថា "ការគាំទ្រថ្លើមតាមរយៈរបបអាហារដែលមានគុណភាព និងអាហារបំប៉នជាក់លាក់ត្រូវបានបង្ហាញថាជួយដល់សុខភាពថ្លើម" ។"អាហារបំប៉នជំនួយការបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើមទូទៅមានផ្ទុកនូវសារធាតុផ្សំដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដូចជាទឹកដោះ រមៀត ឬសារធាតុចម្រាញ់ពី artichoke"។
Schleiger និយាយថា "ទឹកដោះនេះ ជាពិសេសសមាសធាតុសកម្មរបស់វាហៅថា silymarin គឺជាអាហារបំប៉នដ៏ល្បីបំផុតមួយសម្រាប់សុខភាពថ្លើម" ។នាងកត់សម្គាល់ថាវាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយដល់មុខងារថ្លើម។
ជាការពិត Schleiger និយាយថា ពេលខ្លះ thistle ទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើជាការព្យាបាលបន្ថែមសម្រាប់ស្ថានភាពថ្លើមដូចជាក្រិនថ្លើម និងជំងឺរលាកថ្លើម។យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សាចំនួន 8 បានឱ្យដឹងថា silymarin (បានមកពី thistle ទឹកដោះគោ) បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតអង់ស៊ីមថ្លើមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។
មុខងាររបស់ thistle ទឹកដោះគោ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាមវិទ្យាសាស្រ្តថា Silybum marianum គឺជាអាហារបំប៉នរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានគេជឿថាជួយដល់សុខភាពថ្លើម។ប្រទាលកន្ទុយក្រពើមានផ្ទុកសារធាតុ silymarin ដែលដើរតួជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។វាត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយការពារកោសិកាថ្លើមពីការខូចខាតដែលបង្កឡើងដោយជាតិពុល ដូចជាគ្រឿងស្រវឹង សារធាតុបំពុល និងថ្នាំមួយចំនួន។ប្រទាលកន្ទុយក្រពើត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីដើម្បីព្យាបាលជំងឺថ្លើមដូចជា ក្រិនថ្លើមថ្លើម រលាកថ្លើម និងជំងឺខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ០៤ ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣
